“春补骨，秋养膘”！春天少吃白菜土豆，建议多给孩子吃这4种菜，腿脚有劲，帮助个子蹭蹭长
hi，我是小吴
在孩子的成长旅程中，每一位家长都怀揣着让孩子茁壮成长的美好期盼，有句古语常说“春补骨，秋养膘”，春天正是孩子骨骼发育的黄金时期，这时候，饮食的选择就尤为关键！是不是每天都费劲心思给孩子安排营养呢？别再只盯着白菜土豆这些单一的菜啦，虽然能饱腹，但难以满足孩子春季成长所需的营养哦。
今天，小吴给大家分享适合孩子春天补骨吃的四道菜，这些菜就像成长路上的“营养加速器”，富含钙质、蛋白质关键营养素，帮助骨骼生长，增强腿部力量，春天常做给孩子吃，让孩子腿脚更有劲，个子蹭蹭往上长，家长们可千万别错过哦，都一起来学学看，为孩子的成长助力，别让孩子输在起跑线上哦！
01
胡萝卜炒牛肉粒
家人们，今天给孩子来一份胡萝卜炒牛肉吧，这道菜春季给孩子吃可太棒啦！牛肉能补骨，助力孩子骨骼发育，胡萝卜富含维生素A，对眼睛好，西兰花有维生素C和膳食纤维，增强免疫力还助消化，营养全面，孩子常吃，身体倍儿棒，帮助个子蹭蹭涨！
展开剩余85%【材料】
牛里脊、胡萝卜、西兰花
【做法】
1、牛里脊清洗干净切粒、一勺料酒，两勺生抽、一勺蚝油、黑胡椒粉、一勺淀粉抓匀，再、一勺油拌匀锁住水分，腌制20分钟。
2、西兰花清洗干净，胡萝卜削皮清洗干净切小块，放入锅里焯水煮熟捞出备用（水开先下胡萝卜，1.2分钟左右下西兰花，西兰花烫绿就可以捞出了）
3、起锅烧热后倒油，不用等油热直接倒牛肉粒，牛肉粒全部煎至变色后，下胡萝卜和西兰花，加一勺生抽，适量盐糖鸡精调味就可以啦！
02
蛤蜊酿虾滑
这是我在这个春季常做给孩子吃的菜：蛤蜊酿虾滑，蛤蜊富含锌元素，锌能促进孩子骨骼发育，让孩子长得更结实，虾滑呢，含有大量的蛋白质和钙质，都是长个子不可或缺的营养，还有虾滑里的虾青素能护眼抗疲劳，这道菜真是营养满满的，孩子吃了腿脚有劲，走路都带劲呢！
【材料】
蛤蜊、虾滑、胡萝卜、香葱、姜片
【做法】
1、蛤蜊用铁容器加清水滴几滴油，浸泡2小时吐沙洗干净，虾滑加点胡萝卜碎拌匀（我买现成的虾滑，有条件的可以买新鲜的虾打成虾滑哦）
2、清洗好的蛤蜊加葱姜料酒煮至开口立马关火捞出。
3、蛤蜊肉不用取出，塞入虾滑摆盘水开上锅蒸10分钟左右。
3、加两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许糖、小半碗水，小火加热搅拌至透明黏稠后，淋入蛤蜊，撒上葱花即可。
03
南瓜蒸排骨
排骨里头有丰富的钙和蛋白质，能帮孩子长个儿、强骨骼，南瓜富含维生素和膳食纤维，促进消化，让营养更好的吸收，这道菜营养又美味，孩子常吃，身体强壮，个子往上蹿一蹿，身体倍儿棒！
【材料】
排骨、 南瓜、大蒜、葱花
【做法】
1、排骨清洗干净切块，加入2勺生抽、半勺老抽 1勺淀粉，半勺糖，适量的盐腌制15分钟，
2、接着排骨里倒入蒜蓉和豆豉，倒入一圈食用油,一起抓匀。
3、贝贝南瓜清洗干净切片，铺在盘底，将腌制好的排骨放上去。
4、水开放入排骨蒸25分钟，出锅前撒上葱花就可以啦！
04
豆皮金针菇卷
金针菇富含钙、磷、锌等矿物质，其中钙是骨骼发育的关键元素，磷能促进钙吸收，豆皮含有优质植物蛋白，增强体质，豆皮筋道弹牙，金针菇鲜嫩爽滑，汁水丰盈，既满足孩子的味蕾又有营养，春季常吃让孩子骨骼强健，营养美味两不误哦！
【材料】
豆皮，金针菇，香菜
调味料：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量白糖、盐、鸡精、淀粉、小半碗清水
【做法】
1、豆皮热水烫一下，切条放金针菇卷成卷，牙签固定一下。
2、锅里烧油，放入金针菇卷，小火煎至金黄盛出备用。
3、锅里留底油，爆香蒜末，下豆皮金针菇，加调味料，煮至汤汁浓稠，香菜出锅即可。
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